DER BAUERNHOF ALS KLASSENZIMMER

Bauernhof hautnah erleben.

Eine völlig neue Erfahrung für Schüler*innen und Lehrer*innen ist der Unterricht direkt auf dem Hof. Hier werden den Kindern spielerisch die Werte vermittelt, die zu einem sensibleren Umgang mit Umwelt und Natur führen. Wie sieht ein nachhaltiger Kreislauf aus? Zum Beispiel dient der Mist unserer Hühner hervorragend als natürlicher Bio-Dünger für unsere Erdbeeren. Oder wir stellen aus sogenannten „Schmutzeiern“ leckere Nudeln her. Manches kann so einfach sein, oder?

Genauere Details und alle Informationen über die saisonalen Verfügbarkeiten erhalten Sie bei Interesse direkt von Simone Schaffer unter ihrer E-Mail simone@schaffer-birkenhof.de oder über das Kontaktformular weiter unten am Ende der Seite.

Der BAUERNHOF ALS KLASSENZIMMER wird vom LAND HESSEN  unterstützt und gefördert. Nähere Informationen zu dieser nachhaltigen Aktion erhalten sie direkt auf der Webseite https://bak.hessen.de


ERDBEER- UND SPARGELZEIT

In der Zeit von Mai bis Juli ist einiges los auf unseren Feldern: Erdbeer- und Spargelsaison!
Hier gibt es vieles zu Entdecken rund um die knackigen grünen Stangen und die süßen Beeren (die ja eigentlich gar keine richtigen Beeren sind).

 
 

VOM KORN ZUM BROT

Eben wiegten sich die reifen Ähren noch golden im Wind und jetzt sind sie gemahlen die Grundlage für herrliches Brot oder Brötchen. Den spannenden Weg des Korns vom Feld bis zu einem leckeren frisch gebackenen Butterbrot könnt ihr mit uns gehen.


HENNE UND EI

Von der Henne zum Ei auf dem Frühstückstisch

Was war zu erst da, die Henne oder das Ei? Diese und alle anderen Fragen rund um das Ei versuchen wir euch in diesem Kurs zu veranschaulichen und zu beantworten. Was ist ein „Schmutzei“ und kann man das noch essen?


FARBE UND FORM DER KÜRBISSE

Wenn ihr Kürbis hört, denkt ihr sicher direkt an Halloween. Wenn aus den großen roten Dingern Monster geschnitzt werden, die die Nachbarn erschrecken sollen. Es gibt aber noch viele andere lustige, bunte und auch ganz kleine Kürbisse, die alle auf unterschiedliche Weisen zubereitet und gegessen werden können. Schon mal etwas von einem Spaghettikürbis gehört?


MAIS UND POPKORN

Mais. Kleines Korn und Riesenpflanze

Seid ihr schon einmal durch ein Maislabyrint gelaufen? Unglaublich, wie groß diese Pflanzen in so kurzer Zeit wachsen können. Die kleinen gelben Körner kennen wir in unterschiedlichen Varianten. Gegrillt als ganzer Kolben oder klein im Salat, aber am allerliebsten sicher als Popkorn… plop!


SCHULGARTEN

Bei diesem Projekt wird mit den Kindern ein richtiger kleiner Obst- und/oder Gemüsegarten angelegt, der natürlich auch über die gesamte Saison gehegt und gepflegt werden muss. Somit lernen die Kinder von der Pieke auf, was es an Arbeit und Pflege braucht, um am Ende eine „erfolgreiche Ernte einzufahren“.


Haben wir Ihr Interesse geweckt?

BAUERNHOF HAUTNAH ERLEBEN

DER BAUERNHOF ALS KLASSENZIMMER

Gerne beantworten wir Ihnen Ihre Fragen zu den Details und den saisonalen Verfügbarkeiten der verschiedenen Lehrangebote. Schreiben Sie uns!

BIRKENHOF SCHAFFER
Simone Schaffer

simone@schaffer-birkenhof.de

 

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