BIRKENHOF SCHAFFER
Markstraße 100
64846 Klein-Zimmern
EIN STÜCK BIRKENHOF FÜR JEDEN, FRISCH AUF DEN TISCH.
Unser Saisongarten liegt im kommenden Jahr wieder in unmittelbarer Nähe zum Birkenhof und ist somit bequem auch mit dem Fahrrad zu erreichen. Angrenzend fließt ein Bach und die kleinen und großen Gärtner*innen werden von neugierigen Schafen beobachtet. Vom Campus Dieburg der THM Darmstadt aus sind es nur 4 km zum Garten!
Gemüse frisch auf den Tisch für Student*innen, WGs und alle, die sich bewusst ernähren wollen!
Interesse geweckt?
Weitere Informationen über Grösse, Pachtkosten und die Möglichkeiten der Buchung einer Parzelle auf der Webseite unseres Partners TEGUT…
Saisonal und regional, eine kleine Auswahl unserer beliebtesten Produkte aus eigener Herstellung
Zur Erdbeer- und Spargelsaison erhalten Sie unsere eigene Ernte täglich frisch gepflückt und geschnitten hier im Hofladen oder bei ausgewählten Händlern in der Umgebung.
Die Eier gibt es in den Größen M, L, XL und sogar XXL. Natürlich immer nur so lange der Vorrat reicht. Dies sollten Sie vor allem an Ostern und zu Weihnachten bedenken, denn die Hühner legen weder bunte Eier noch 3 Eier zusätzlich pro Feiertag.
In der Steiermark werden unsere Kürbiskerne zu feinstem Kürbiskernöl verarbeitet.
Hier werden zum Teil aus eigenen Früchten leckere Fruchtaufstriche gemacht. Schmecken garantiert wie hausgemacht, weil sind hausgemacht.
Der Kochkäse, hier ein Serviervorschlag, hat inzwischen schon eine ansehnliche Fangemeinde. Es gibt ihn mit und ohne Kümmel zweimal pro Woche frisch im Kühlregal.
Die Kartoffelklöße aus eigener Herstellung haben schon Tradition. Jedes Jahr von Oktober bis April werden einmal pro Woche die runden Knödel geformt und in praktischen 4er oder 2er Päckchen eingeschweißt.
© 2022 Birkenhof Schaffer
